뇌 건강에 좋은 음식

우리 몸을 구성하고 있는 신체 장기 중 가장 중요한 역할을 하는 곳은 어디일까요?

어느곳하나 중요하지 않은 장기는 없겠지만 저는 "두뇌"라고 생각합니다.

뇌는 운동조절, 언어이해 및 전달, 신체 항상성 유지, 감정 등 우리 몸의 모든 기능을 조절하는 중앙기관으로 뇌의 건강이 곧 우리의 건강과 직결된다고 할 수 있습니다.

 

뇌의 건강을 위해서는 균형잡힌 식단을 유지하고, 적절한 운동과 충분한 휴식을 취하는 것이 중요한데요.

그 중에서도 뇌 건강에 좋은 음식을 섭취하는 것은 뇌 기능 향상과 뇌 질환을 예방하는데 상당한 도움이 된다고 합니다.

 

우리의 뇌 건강을 지켜줄 음식! 

지금부터 알아볼까요?

 

1. 오메가-3 지방산이 풍부한 음식

오메가-3 지방산은 뇌의 신경 세포를 보호하고 뇌 기능을 향상시키는데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.

• 등푸른 생선: 참치, 연어, 고등어, 꽁치, 정어리
• 아마씨유
• 호두
• 들깨

2. 황산화 성분이 풍부한 음식

항산화 성분은 뇌 세포의 손상을 예방하는데 도움이 됩니다.

• 베리류: 블루베리, 아사이베리, 라즈베리, 딸기, 크랜베리
• 녹황색 채소: 브로콜리, 시금치, 양배추, 당근, 호박, 토마토, 고추
• 과일: 사과, 배, 오렌지, 포도, 귤
• 견과류: 호두, 잣, 아몬드, 땅콩

3. 비타민 B군이 풍부한 음식

비타민 B군은 뇌의 신경 전달 물질을 생성하는데 필수적인 영양소입니다.

• 육류: 소고기, 돼지고기, 닭고기
• 생선: 참치, 연어, 고등어
• 달걀
• 콩류: 콩, 두부, 렌틸콩, 견과류
• 통곡물: 현미, 보리, 귀리

4. 단백질이 풍부한 음식

단백질은 뇌의 신경 세포를 구성하는 주요 성분입니다.

• 육류: 소고기, 돼지고기, 닭고기
• 생선: 참치, 연어, 고등어
• 달걀
• 두부, 콩류
• 통곡물

이와 반대로 뇌 건강을 해치는 음식이 있는데요!
뇌 건강을 해치는 음식에 대해 살펴보겠습니다.

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1. 과도한 동물성지방과 트랜스지방

과도한 동물성지방과 트랜스지방은 뇌로 혈액을 공급하는 뇌혈관에 직접적인 손상을 미쳐 뇌에 혈액 공급이 원활하게 이뤄지지 못합니다. 또한, 뇌의 신경 전달 물질에 영향을 미쳐 기억력, 학습 능력, 집중력 저하 등을 유발할 수 있습니다.

2. 설탕, 사탕 등 과도한 당분

설탕·사탕 등 과도한 당분은 뇌의 에너지원을 고갈시키고, 뇌의 염증을 유발할 수 있습니다. 또한, 뇌의 신경 전달 물질에 영향을 미쳐 기억력, 학습 능력, 집중력 저하 등을 유발할 수 있습니다.

3. 지나치게 정제한 백미와 밀가루

지나치게 정제한 백미와 밀가루는 영양소가 부족하고, 혈당을 급격히 상승시킬 수 있습니다. 이는 뇌의 염증을 유발하고, 뇌 기능을 저하시킬 수 있습니다.

4. 튀김, 가공식품, 패스트푸드 등 과도한 가공식품

튀김, 가공식품, 패스트푸드 등 과도한 가공식품은 트랜스지방, 첨가물, 나트륨 등이 많이 함유되어 있습니다. 이는 뇌 건강에 해로운 영향을 미칠 수 있습니다.

5. 술

술은 뇌의 신경 세포를 손상시키고, 뇌 기능을 저하시킬 수 있습니다. 또한, 음주로 인한 뇌졸중, 치매 등의 위험을 증가시킬 수 있습니다.

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뇌 건강에 해로운 음식 섭취를 줄이시고 충분한 수면, 적당한 운동, 스트레스 관리와 함께 뇌 건강에 좋은 음식도 골고루 섭취하여  건강한 삶을 누리시길 바랍니다.