지중해식 식단과 암 환자의 수명 연장에 관한 연구

지중해식 식단을 기반으로 한 영양 솔루션 기업 메디쏠라 연구팀에 따르면 올리브오일을 구매할 땐 최저 산도를 확인해 보는 것을 추천한다. 산도가 0.8% 이하인 엑스트라버진 올리브오일 중 착유 과정에서 열에 의한 영양 손실이 없는 냉압착한 제품을 선택하는 것이 좋다. 또한 과도한 섭취는 오히려 체중 증가나 소화 불량 등의 문제를 야기할 수 있기 때문에 하루 권장 섭취량 20ml를 먹는 것을 권한다.  출처 : https://health.chosun.com/site/data/html_dir/2024/01/12/2024011201796.html

 

전통적인 지중해 식단은  올리브 오일을 지방의 주성분으로 하고 통곡물 제품, 콩류, 과일 및 채소가 많은 편 이다. 생선은 보통 수준, 유제품과 육류는 적게 섭취한다. 또 적당한 양의 와인을 곁들인다. (출처=비온뒤)

 

1. 지중해식 식단과 암 환자의 수명 연장에 관한 연구

최근 발표된 연구에 따르면, 암 진단 후 지중해식 식단을 실천한 사람들이 그렇지 않은 사람들보다 더 오래 살며, 심혈관 질환으로 인한 사망 위험도 낮다고 합니다. 이 연구는 미국 심장병학회 저널(JACC: CardioOncology)에 2024년 7월 2일 발표되었습니다.

2. 주요 연구 내용

연구진은 이탈리아의 성인 암 환자 800명을 2005년부터 2010년까지 모집하여 13년 이상 추적 관찰했습니다. 참가자들은 연구에 맞춰 자신의 식습관에 대한 자세한 정보를 제공했습니다.

연구 결과, 지중해식 식단을 따르는 사람들이 조기 사망 위험이 32%, 심혈관 질환 관련 사망률이 60% 낮았습니다. 이 효과는 암의 종류와 무관하게 나타났습니다.

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3. 지중해식 식단의 구성

지중해식 식단은 다음과 같은 음식을 중점적으로 섭취하는 것을 권장합니다:
- 신선한 과일과 채소
- 통곡물
- 씨앗과 견과류
- 콩류
- 올리브 오일
- 생선과 해산물 (주 2회 이상)
- 유제품과 저지방 단백질 (소량 매일)
지중해식단에서는 지방이 핵심인데, 주로 올리브오일로 섭취한다. 올리브오일에는 불포화지방산을 많이 함유하고 있어 혈압과 혈당 수치를 낮추고, 함염·항암 등의 효과를 기대할 수 있다.

한 매체 보도에 따르면 지중해 식단에 있어 그 중심이 되는 것이 바로 올리브오일이며,  올리브오일은 항상화 물질과 콜레스테롤 수치를 낮추는 폴리페놀 성분이 다량 함유되어 심장병 예방에 좋고 올리브오일과 견과류를 포함한 지중해 식단은 뱃살을 빼는 효과가 있다고 했다 .

붉은 육류와 가공식품, 단 음료의 섭취는 최소화하는 것이 좋습니다.

4, 연구진의 견해

이 연구를 주도한 마리아라우라 보나치오 박사는 “지중해식 식단이 일부 종양의 일차 예방에 유익한 역할을 한다는 것은 문헌을 통해 잘 알려져 있지만, 이미 암 진단을 받은 사람들에게 미칠 수 있는 잠재적 이점에 대해서는 거의 알려지지 않았다”고 밝혔습니다.

움베르토 베로네시 재단의 과학위원회 회장 키아라 토넬리 연구원은 "지중해 식단은 항산화 화합물의 천연 공급원인 과일, 채소, 올리브 오일 등으로 구성되어 있으며, 이러한 생리 활성 화합물이 암뿐만 아니라 심혈관 질환으로 인한 사망률 측면에서 이점을 설명할 수 있다"고 설명했습니다.

5. 다른 연구 결과

지난달 미국 하버드대 연구진은 지중해식 식단을 꾸준히 섭취할 경우 모든 질병에 의한 사망 위험을 20% 이상 낮출 수 있다는 연구결과를 발표한 바 있습니다.

6. 결론

의학의 발달로 암 생존자의 수가 늘어날 것으로 예상되며, 지중해식 식단이 암과의 싸움에서 생존한 사람들의 건강과 웰빙을 개선하는 데 중요한 역할을 할 수 있습니다. 연구진은 좋은 식단이 암 환자의 건강을 어떻게 개선할 수 있는지 이해하는 것이 중요하다고 강조했습니다.